Le Sec de Rayne Vigneau 2018
Bordeaux Blanc
Un millésime 2018 gourmand et floral
Appellation: Bordeaux Blanc Sec
Degré: 13,5%
Assemblage: 100% Sauvignon Blanc
Robe : Jaune aux reflets dorés
Nez : Notes de Chèvrefeuille et fruits de la passion
Bouche : Intense et ronde, elle offre beaucoup de fraîcheur.
Dégustation
Une couleur intense et lumineuse aux reflets platine. Un nez qui commence par la finesse
d'une tête de violon, l'intensité du chèvrefeuille associée à la délicieuse saveur du fruit de
la passion. Ensuite, il s'ouvre avec complexité et offre doucement un bouquet floral
d'acacia, de verveine et de bouton de rose. La bouche, après une attaque frétillante,
gagne en rondeur et en tension. Un très bon nectar de poire le rend délicieux. L'acidité et
la fraîcheur de la finition offrent une persistance appétissante. Le Sec de Rayne Vigneau 2018, comme la saison des récoltes, est un vin précis et gastronomique.
Accord Mets & vin
Poisson en sauce, lotte à la moutarde.
Garde et conservation
5 ans
Température de service: Entre 9 et 11°c
