Château de Rayne Vigneau 2015, demi-bouteille
Sauternes, 1er Grand Cru Classé en 1855
Délicat, complexe, joli rôti, belle tension avec beaucoup d'élégance.
Appellation: Sauternes, 1er Grand Cru Classé en 1855
Degré: 13,5%
Assemblage: 80% Sémillon, 20% Sauvignon Blanc
Robe : Or reflets abricots.
Nez : Il conjugue toute la délicatesse du fruité de ce cépage avec la puissance d’un botrytis d’une parfaite pureté. 
Bouche : La bouche, gourmande, précise, aérienne prend ensuite son ampleur et offre un grand moment de dégustation. C’est un vin étincelant.

Dégustation
Nez extrêmement vif, étonnamment typé sauvignon, d’une grande complexité. Il conjugue toute la délicatesse du fruité de ce cépage avec la puissance d’un botrytis d’une parfaite pureté. La bouche, gourmande, précise, aérienne prend ensuite son ampleur et offre un grand moment de dégustation. C’est un vin étincelant.
Accord Mets & vin
Sur le fruit et en toute simplicité avec une lotte poêlée ou une papillote de saumon au citron vert
Garde et conservation
A apprécier dès 2015, garde : 2030-2040
Température de service: Entre 8 et 11°c
Récompenses et Distinctions
"WineSpectator: 92-95 / 100
James Suckling: 93 / 100
Decanter: 90
Bettane & Desseauve: 17,5-18 / 20"
