Le Sec de Rayne Vigneau 2014
Médaille d'or au Concours mondial du Sauvignon 2021
Un pur sauvignon pour un résultat entre fraîcheur et velours.
Appellation: Bordeaux Blanc Sec
Degré: 13%
Assemblage: 100% Sauvignon Blanc
Robe : cristalline, très scintillante.
Nez : intensité merveilleuse. Précis, net, floral, il se dessine sur un tableau champêtre.
Bouche : gourmande, elle se développe par touches multiples.
Dégustation
Un tableau champêtre, mêlant la fraicheur d’une herbe verte, la délicatesse d’une fougère, la gourmandise d’une mandarine et la vivacité du gingembre.La bouche, gourmande, répond sans faillir à ce nez.
Accord Mets & vin
Carpaccio de Saint-Jacques, saumon citronné, tajine de poulet.
Garde et conservation
10 ans
Température de service: Entre 9 et 11°c
Récompenses et Distinctions
Or au Concours mondial du Sauvignon 2021
Argent concours général agricole Paris 2015
89-90 James Suckling
